博多からの帰りがけ、自転車でお店を物色していたら、先日読んだ地方誌（なんだったか忘れちゃいましたが）に載っていた「福島菓子舗」というお店を見かけたので寄ってみました。本に載ってた季節のデザート「さくら」がすごいうまそうだったのでつい（^▽^;）

いかにも古くからやってそうなたたずまいに、菓舗って言うのも歴史を感じさせてくれます。カステラがイチオシみたいですね～☆店内はショーケースに数種類のケーキ（３００円くらいから）があってそんなにケーキの種類は多くないかな、ギフト用のカステラがなかなか立派でした。

で、お目当ての「さくら（１８９円）」を１個だけ購入（^_^;）

早速自宅に持ち帰り、試食ターイム♪
まじで、いいかんじなんですけど、これ☆桜餅みたいに塩漬けした桜の葉が巻いてるんだけど、春を連想させる桜色のぎゅうひの中には…。

生クリームにスポンジケーキ、餡子、そしてほのかに苺も入ってるのかな（そんな風味が）♪

桜の葉の塩気がアクセントになって甘さを少しおさえ、なかなか上品な感じになってます！
期待通りの味でしたo(^o^)o うまぁ～☆

ほんと和と洋のコラボレーションといった感じです。口の中に春が広がる（ちょっとおおげさかな）感じです。お茶でも珈琲でもいけそうですね、これは。とてもオシャレとはいえないけど、こういうお店にもおいしい逸品があるんですね～。
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