この日の晩御飯は博多駅前にある創作炭火焼のお店「暖炭（だんたん）」というお店に行くことに。このお店は昔モサオさんがテレビに出たときに紹介していたお店だったんですね。
今回は、この店に来たことがあるというチルさんの幹事の飲み会です。で、このお店はブロガー割引なる制度があるんだって！
入り口に立っているのがこの店の主人！なぜかポージングo(^-^)v
店内はテーブルにカウンター、奥にお座敷が2つくらいとそんなに広くはないです。
テーブルにつくなり、
店長「福岡no街の管理人さんは・・」
僕 「はい、私ですが..」
店長「いやぁ～！来てもらえるのが夢だったんです（＞＜）」
えぇ・・（^_^;）そんな恐縮な..。お店に入るなりの展開にちょっと戸惑ってしまった（笑）ｺﾝﾅﾉﾊｼﾞﾒﾃ
このユニークな店長からどんな料理が出てくるのかな、創作炭火焼だもんね～♪
まずは、豆腐のスモークから。豆腐とは思えないほど濃厚でほとんどチーズみたい♪続いては、まなかつおのその場たたき。恋人募集中の店長自ら七輪で焼いてくれました。写真のことまで気にしてくれながら..（笑）
いい感じにほんのりと焼けたカツオ♪こちらは温かいうちにポン酢でいただきました。これがけっこうブ厚くて大きい！炙りたてのたたきって初めてかも☆
続いて、マグロの中トロあぶり♪通常は背トロらしいんだけど、このときは中トロが入ったらから中トロなんだって、運がよければ大トロの時もあるらしいですよ～。
炭火で焼かれる姿は、ほとんど肉☆この辺のメニューは焼き方が難しいのかお店の人がしてくれました。あまり焼きすぎないところで、にんにく醤油でいただきます♪お刺身とはまた違った感じでウマいっす！
こちらは手羽先のスモークとスモークたまご＆トマトスライス。
スモークした手羽を七輪で焼くんだけど、にじみ出る肉汁が食欲を・・。熱すぎてすぐに喰らいつくことはできなかったけどね（笑）
たくさん食べて全部出すとすごい量になるので、美味しかったものをピックアップ！上段は地鶏ムネ肉の炭火たたきと、ヤングコーンのバター醤油焼。下段はエビの春巻きと暖炭タルタルクラッカー☆ほんといろいろと工夫してますよね～。
こちらは元祖ベーコンブロック！これもかなりぶ厚いぞ。軽く焼くとベーコンの脂が、ジュルジュルと..。
えっとこれはなんだったっけ？店長に進められた生ハムみたいなベーコン（？）少し炙って食べてもうまいのだ♪そしてジャコ飯で締め。紹介してない料理もまだいくつかあるんだけど、5人で行って一人5000円くらいだったかな（ブロガー割引は5％くらい？）
そうそうこんなメニューも（笑）合コン企画サービスなんてあったんだ☆
| 追加情報 |
| 店長さんからメールもらいました！ "福岡no街を見た"と店長に言うと、暖炭の人気ナンバーワン「トロの炙りを全員分プレゼント(初めての来店者限定)」してくれるって。 僕が行ったときにしてほしかった（＞＜） ぜひ行ってみてね～。 そして店長さんありがとねー☆ |