港の天然酵母のパン屋「シモン」

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港の天然酵母のパン屋「Simon(シモン)」に行きました。
このお店は自家製の酵母をつかって石窯で焼いているそうです。
他にも石臼挽き粉や天然塩など、材料にはこだわっています。パンの種類もかなりありましたよ。

買ったのは紫芋のアンがはいった焼き芋パン。もちもちっとしたぱんに甘さ抑え目の紫芋のあんがおいしかったです。

二階には食べるスペースもあるようでした。

(地図)
住所 福岡市中央区湊2丁目15ー5
電話 092-741-6175
地方発送もあるそうですよ!

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