この日は、久しぶりに「
ベンジャミンランチの1階にできたお店で、店内はお座敷とカウンターがあって、すでに予約がいっぱいだったのでカウンターに。(個室等もあるらしいです)
メニューはもつ鍋の他には一品料理が少しあるくらい。
4種類のスープ(醤油・塩・辛口味噌・豆乳)があって、まずは基本ということで醤油に。1人前400円で、これに好みのもつ(小腸、丸腸、上ミノ、ハツなど)1人前800円の具材を追加していきます。(500円でハーフサイズもあり)
写真は2人前ですが、最初山盛りだった野菜がこんなにしんなり☆
辛いのが好きな人はお好みで辛子を入れるんだけど、その存在に気づかず(><)もう少し辛い方がおいしかったかな。
ここのもつは新鮮な特撰黒毛和牛の「もつ」だけを使用しているらしいですよ♪
ここで単品料理も何品か追加。写真は酢もつ(400円)とレバ刺し(750円)☆
新鮮なレバーは美味でした♪
こちらは、チャンジャとクリームチーズ(500円)、牛タンの甘辛煮(700円)。
牛タンの写真は見えないですね(^_^;)
いったん鍋も終了したんだけど、もう少し食べたいということで鍋を変えてもらい、次は「豆乳スープ」で。白いもつ鍋だぁ~☆
メニューには黒ゴマダレと書いていたんだけど、ポン酢で♪豆乳のマイルドさをポン酢が少しさっぱりとしてくれて、けっこう美味☆醤油よりも僕はコチラのほうが好きかも。
最後は、ちゃんぽん麺で締め!写真撮り忘れてますが…(><)
この周辺は、
やはり素材で勝負って感じなのかも。
そろそろ鍋物の季節ですね。
ここのもつ鍋で豆乳っていうのは珍しいですよね。
1回味わってみる必要性がありますね。
先日はお世話になりました~♪
醤油ベースのモツ鍋は、ちょっとアッサリしすぎてたかなぁ。。。
酒飲みのボクには、もう少し”コク”があってもよかったかも。。。
チャンジャや酢モツ、レバ刺し等の単品はどれも美味しかったですね!
いつも僕一人、グビグビ飲んでスミマセン(^ ^;
また、お誘いください♪
>REAL_GOLDさん
ですね~♪最近、僕は鍋三昧ですよ。湯豆腐がヘルシーでいい感じです(笑)
豆乳鍋も一度試してみる価値ありですぞ☆
>ひろせさん
いえいえこちらこそ、いろいろと聞かせてもらってよかったです。そのうちいろいろお願いするかも(笑)
また行きましょう!
ここのもつ鍋はかなりおいしいですよっ!!!!!!
こんにちは!うっじーさんはかなりお気に入りのようですね~☆そろそろ鍋の季節も終わりに近づいてきたなぁ~。食べますけどね(笑)